모듬야채전 반찬으로 안주로
냉장고속 숨은야채 꺼내서 작게 다져서 야채전을 만들어봤어요.
반찬으로도 좋고 안주로도 좋아요.
3인분 
30분 이내 
초급 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5당근, 파프리카, 파, 표고버섯 등의 야채는 모두 작게 다져줍니다.
야채는 많이 넣을수록 좋아요~
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STEP 2/5부침가루에 소금약간 넣고 찬물을 부어가며 약간묽게 반죽하고 다진 야채를 넣어줘요.
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STEP 3/5팬에 식용유를 두르고 달궈지면 반죽을 얇게 올립니다.
바닥면이 잘 익으면 뒤집어요.
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STEP 4/5앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.
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STEP 5/5양조간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 깨 1작은술, 다진청양고추 1작은술 넣고 찍먹간장을 만들어요.
반죽에 소금을 넣었기때문에 그냥먹어도 간은 잘 맞아요~
- 야채는 많이 넣을수록 맛있어요. 부침가루에도 소금을 약간 추가하면 찍먹간장없이도 맛있어요.
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