Name: 야채전, 부추 감자 당근을 넣은 전, 아이간식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2줌; 감자 1개; 당근 1/3개; 부침가루 1컵; 물 적당량; 식용유 약간; 맛소금 0.5t; 후추 약간

야채전, 부추 감자 당근을 넣은 전, 아이간식

자투리 채소 이용해 전을 해보았습니다. 밀가루를 최소화해 부담없이 드실 수 있습니다.

2인분

30분 이내

초급

김쭈

재료

계량법 안내

재료

부추
1/2줌 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
부침가루
1컵 구매
물
적당량 구매
식용유
약간 구매

양념

맛소금
0.5t 구매
후추
약간 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
맛소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

감자,당근은 채썰어 주시고 부추는 4등분 하여 준비합니다.
STEP 2/4

채소에 후추와 맛소금으로 밑간을 합니다. (부침가루에 간이 되어있으나 맛소금을 약간 넣어주면 간장에 찍지 않아도 되더라구요^^)
STEP 3/4

부침가루 1컵정도를 넣어주시고, 물의양은 약간 흐를정도 되게끔 만들어주세요.
STEP 4/4

식용유 두른 팬에 노릇해 질때까지 뒤집어 가며 구워주면 완성.

1.전 부치실때 속재료가 익은듯 하면 센불로바꾸어 겉이 바삭하게 구워주시면 더 맛있습니다.

2.재료를 붙여준다는 느낌으로만 부침가루를 넣으면 위에 부담도 주지않고 가볍게 먹을 수 있어요.

요리후기15 댓글7

4.53

리뷰별점

포토 후기(2)

조경 옥

리뷰별점

맛있어요~~~살짝 타게 하는게 신의한수 바삭 바삭 하네요

2023.02.21 21:52
의찬지효지안맘

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~ 처음에 센불로 해야 잘 붙더라고요^^

2018.06.05 20:17
노 영지

리뷰별점

집에 있는 각종 야채에 팽이버섯 한봉지 같이 넣고 전 부쳤더니 아이가 맛있다고 잘 먹네요. ^^

2017.06.06 13:19
희야수현

리뷰별점

바삭하고 맛있어요~ 초간장에 찍어 먹었어요. 소금 간은 안했구요. 튀김가루만 넣으니 잘 뭉치질 않아서 밀가루 첨가했어요.

2017.06.05 20:59