Name: 스팸 알리오올리오 파스타 레시피 빵가루를 곁들인
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

설 선물세트로 스팸이 포함된 햄 선물을 많이 받았어요.

그냥 구워 먹어도 맛있지만,

색다르게 파스타로 활용해도 정말 잘 어울린답니다.

통조림 햄뿐만 아니라 일반 햄으로 만들어도 좋아요.

저희는 알리오 올리오에 스팸을 더해

스팸 알리오 올리오 파스타를 만들어봤어요.

짭조름한 햄이 마늘 오일과 만나니까

감칠맛이 훨씬 진해지더라고요.

여기에 빵가루를 따로 볶아 마지막에 뿌려줬더니

식감도 살아나고 고소함까지 더해져서 훨씬 맛있었어요.

스팸 알리오올리오 파스타

재료(2인분)
스파게티면 160g
마늘 8개
햄 120g
빵가루 종이컵 2컵
페퍼론치노 약간
소금 취향껏
후추 취향껏
파슬리(생략가능)
파프리카 가루(생략가능)

1. 먼저 파스타면을 삶아주세요.

2. 팬에 빵가루를 올리브유와 함께

사진처럼 갈색이 될때까지 약불로 볶아주세요.

3. 그사이 마늘은 편썰고 햄은 다져주세요.

4. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고

햄과 마늘을 중약불로 마늘이 연갈색이 될때까지 천천히 익혀주세요.

5. 마늘이 연갈색이 되면 삶은 면,

페퍼론치노와 파프리카 가루를 취향껏 넣어주세요.

6. 면수를 넣어가며 농도를 맞춰주세요.

7. 농도가 잡히면 파슬리가루와 빵가루를 넣고 잘 섞어주면 완성!!

바삭한 빵가루와 짭짤한 스팸,

그리고 마늘향 가득한 오일 파스타의 조합이 생각보다 정말 잘 어울립니다.

명절 햄이 남아 있다면 한 번쯤 이렇게 활용해보세요.

익숙한 재료지만 새로운 메뉴로 즐길 수 있는 별미랍니다 :)

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