닭갈비 만드는 법 치즈 닭갈비 레시피 닭다리살 요리
쫄깃한 닭다리살을 매콤한 양념장에
맛있게 볶아낸 닭갈비에 치즈까지 듬뿍 얹어서
고소하게 먹는 재미가 가득한 닭갈비!
외식 메뉴로 먹기도 하는 닭갈비를
집에서 간단하고 맛있게 만들어 보았어요
아이들이 좋아하는 떡사리도 넣고
그리들 팬에 볶아주니 더욱 푸짐하고
온 가족 저녁 메인 메뉴로 딱이랍니다.
남은 소스에 김가루와 참기름을 넣고
밥까지 볶아서 먹으면 외식 분위기 못지않게
집에서도 맛있는 한 끼더라고요!
닭다리살 정육 한 팩과 냉장고 속 양배추 등
좋아하는 야채들을 넣고 휘리릭 볶아낸
치즈 닭갈비를 만들어 볼게요 :)
5인분 
20분 이내 
아무나 
- 닭다리 정육 600g , 양배추 200g , 대파 1개 , 떡볶이 떡 300g , 눈꽃치즈 50g , 깻잎 5장 , 진간장 2T , 대게백간장 1T , 다진마늘 1T , 고추장 2T , 고춧가루 2T , 꿀 1T , 후추 1t , 통깨 1t , 올리브오일 1t
조리순서
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STEP 1/7닭갈비에 들어갈 야채를 손질합니다.
양배추는 한 입 크기로 썰어주고
대파도 쫑쫑 썰어주세요
깻잎은 깨끗하세 씻은 뒤 돌돌 말아서
얇게 채를 썰어줍니다.
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STEP 2/7진간장 2T, 대게백간장 1T, 다진 마늘 1T
고추장 2T, 고춧가루 2T, 꿀 1T
후추 1t를 넣고 골고루 섞어서
닭갈비 양념장을 만들어 주세요
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STEP 3/7그리들 팬에 올리브유를 두른 다음
닭다리 정육을 껍질 부분부터 올려서 구워줍니다.
소금, 후추로 밑간을 해주고
앞뒤로 노릇하게 구워주세요
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STEP 4/7노릇하게 구워진 닭다리살을
한 입 크기로 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다.
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STEP 5/7썰어둔 양배추와 대파를 넣고
떡사리도 모두 넣어준 다음 만들어 둔
양념장도 같이 넣어주세요
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STEP 6/7양념장과 재료들이 잘 어우러지도록
빠르게 지글지글 볶아줍니다.
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STEP 7/7양배추와 떡사리가 부드러워지면
눈꽃 치즈를 뿌려서 마무리해 줍니다.
치즈 닭갈비가 완성이에요^^
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