남은 잡채 잡채밥 만들기 매콤 중국집 잡채밥 만드는 법

남은 잡채 잡채밥 만들기 매콤 중국집 잡채밥 만드는 법

오늘은 명절에 남은 잡채에

버섯, 고추 더 넣고

매운 양념 더해서 만들어 먹었던

매콤 잡채밥 레시피를 올려보겠습니다.

잡채를 하면 항상 많이 하게 되고

다음날 데워서 먹는 거~

저희만 그런 거 아니죠?

그래서 남은 잡채 잡채밥

만들어 봤구요.

그럼 지금부터 레시피

시작해 볼게요!

2인분

20분 이내

아무나

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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남은 잡채 2인분 , 홍고추 2개 , 청양고추 2개 , 표고버섯 3개 , 달걀 2개 , 대파 1/2대

[양념]: 고춧가루 1.5스푼 , 백간장 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 물 2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/4

대파는 송송 썰고 표고버섯은 슬라이스하고 청홍고추는 씨를 빼고 채 썰어 줍니다.
STEP 2/4

팬에 오일을 두르고 대파 넣고 볶다가 표고버섯, 청홍고추를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 3/4

잡채를 넣고 볶다가 고춧가루 1.5T, 백간장 1T(진간장 0.5T), 알룰로스(올리고당) 1T, 물 2T를 넣고 볶아주면 완성!
STEP 4/4

접시에 밥 1공기 담고 매콤 잡채, 달걀 프라이 올려주고 참기름 1T, 통깨 약간 뿌려주면 완성!

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