간장유자 참치 덮밥 레시피 | 간장유자소스
최근에 간장유자소스에 빠져서....뭔가 제육, 훈제오리,볶음밥...등등 만들었습니다.
그러다 이제 끝인가 싶었지만..어?!!? 참치...를 보았습니다.
어.....이거....참치 덮밥...을해야겠어요.
그러면 간장유자 참치 덮밥 이 되겠내요.
그럼 시작하겠습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8유자청(2스푼)▶간장(4스푼)▶후추(1/3스푼)▶물(50ml)을 빈그릇에 넣고 잘섞어 준비합니다.
유자청(2스푼),간장(4스푼),후추(1/3스푼),물(50ml)
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STEP 2/8자 재료 준비가 끝났습니다.
손질을 시작해보겠습니다.
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STEP 3/8유자소스에 참치(150g)을 넣고 잘섞어서 준비해 줍니다.참치(150g)
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STEP 4/8달걀(1알) 은 흰자 노른자로 분리해 준비해 줍니다.달걀(1알)
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STEP 5/8양파(1개)는 잘 썰어서 준비해 줍니다.양파(1개)
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STEP 6/8먼저 준비된 팬에 식용유(5스푼), 손질된 대파, 손질된양파를 넣고 노릇해질때까지 볶아줍니다.식용유(5스푼)
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STEP 7/8양파가 노릇해 지면 준비된 유자간장참치 소스를 전부 넣고 수분을 적당히 날려줍니다.2분 미만 강불로 볶아주세요
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STEP 8/8공기밥(2공기,400g)에 잘볶아진 간장유자참치 소스를 올리고 계란 노른자 통깨(한스푼)을 뿌리면 끝입니다.공기밥(2공기,400g), 통깨(한스푼)
- 후루루루 딱~!! 하면 끄읏....그리고 먹으면 되는 레시피 입니다.
참기름까지 뿌리면 완벽하겠지만......
그래도 간장 유자 그리고 참치...흐흐흐 조합이 좋습니다.
그럼 저는 마저 먹어야겠습니다.
다음에는 간장유자 소스로 뭘 만들어 볼까요?!!?
아...버터도 넣어볼껄...요..
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