콩나물 무침 요리 레시피 콩나물 데치는 법 자취 반찬 추천

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아삭한 콩나물 무침 밑반찬으로 비빔밥 재료로도 딱 좋은 초간단 콩나물 무침

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STEP 1/4

흐르는 물에 씻은 콩나물은 끓는 물에 강불 3분정도 데친다.
(뚜껑 열거나 닫기는 선택)
STEP 2/4

바로 건져 찬물에 빠르게 헹군 뒤 물기를 제거한다.
STEP 3/4

콩나물 삶은 물2스푼(생략가능), 다진마늘1스푼, 맛소금1/3스푼, 멸치액젓 반스푼, 대파를 넣는다.
콩나물에서 수분이 빠져나와 간을 할때 살짝 짜다 싶을 정도로 만들어줍니다.
STEP 4/4

참기름과 통깨도 취향껏 뿌려줍니다.

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