LA갈비탕 요리.레시피
구워서만 먹지 마세요! 다양한 맛을 느낄 수 있는 LA갈비! “LA갈비탕” 레시피입니다.
3인분 
120분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 갈비는 1시간 핏물을 빼주세요.
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STEP 2/8갈비는 데쳐서 불순물을 제거 해주세요.
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STEP 3/8냄비에 물 2리터를 넣고 무와 양파 그리고 대파를 넣어 데친 갈비까지 넣어 주세요.
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STEP 4/8센불에 끓이다가 팔팔 끓으면 약불에서 1시간 끓여 주세요.
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STEP 5/8갈비 빼고 다 건져내고 무는 나박 썰어 주세요.
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STEP 6/8물 1리터를 추가해서 다시 팔팔 끓여 무를 다시 넣어 주세요.
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STEP 7/8국간장을 넣어 색을 넣고 소금, 참치액젓, 소고기다시다를 넣어 간을 맞춰 주세요.
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STEP 8/8탕기에 갈비를 푸짐하게 담고 송송 썬 쪽파를 올려 마무리 해주세요.
- 갈비를 충분히 데쳐서 불순물을 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
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