소불고기 간단 레시피 소불고기 양념 만들기

소불고기 간단 레시피 소불고기 양념 만들기

소고기는 단백질과 철분 등 풍부한 영양소가 들어 있어 주기적으로 챙겨 먹기 좋은 식재료예요. 저희 집에서는 특히 소불고기나 소고기무국을 자주 해 먹는데요. 소불고기 레시피를 보면 배음료를 넣는 경우가 많더라고요. 오늘은 배음료 없이도 맛있게 만들 수 있는 초간단 소불고기 레시피를 소개할게요.

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STEP 1/8

채소는 사진과 같이 먹기 좋게 썰어 준비해주세요.
STEP 2/8

팬에 소고기와 대파를 그리고 양념재료를 넣고 잘 버무려주세요.
STEP 3/8

팬에 기름을 두르지 않은채로 양념된 고기를 중불로 익혀주세요.
중불
STEP 4/8

냉동 고기를 쓸 경우 고기가 뭉치기 때문에 물을 살짝 넣어주면 좋아요.
STEP 5/8

소고기가 반 정도 익으면 당근과 양파를 넣어주세요.
STEP 6/8

채소에서 자연스럽게 채수가 나오면서 국물이 생기는데, 이 수분이 자작하게 줄어들 때까지 볶아주세요.
STEP 7/8

양파가 부드럽게 흐물해지면 팽이버섯을 넣고 한 번 더 가볍게 볶아줍니다.
STEP 8/8

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

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