2인분
60분 이내
중급
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/4오징어를 손질할 때는 배를 갈라서 내장을 빼주고 눈과 입 그리고 뼈를 제거해서 손질해야 하는데요. 다행히도 집에 손질한 오징어가 있어서 손가락 길이로 썰어줬어요. 무와 대파도 썰어주세요.
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STEP 2/4쿠커에 물 700ml정도를 부어서 코인육수 2개 넣었구요. 나박 썬 무를 넣고 간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣어서 7분정도 끓였답니다.
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STEP 3/4손질하여 썰어둔 오징어 1마리를 넣고 썬 대파와 다진마늘 1스푼을 넣어서 함께 중강불에 2분정도 끓여주면 완성입니다. 고추가루 1스푼은 가장 마지막으로 넣어서 약간 매운 맛을 더해주세요.
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STEP 4/4고추가루도 솔솔 뿌려주니 매콤한 맛도 더해지고 더 먹음직스러워졌어요. 얼큰하고 칼칼한 맛에 겨울철 입맛을 돋우워주고 차가운 속도 달래줄 수 있는 오징어무국으로 따뜻한 겨울 저녁 한상차림 어떠신가요~?
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