시원한 김치콩나물국 끓이는법

시원한 김치콩나물국 끓이는법

오늘은 시원한 김치콩나물국 끓여봤습니다.

저녁 국거리는 물론 아침국으로도 좋은 시원한 김치콩나물국,

만드는법도 간단하니까요,

간단한 국물요리 고민이시라면 강추강추!

4인분

15분 이내

초급

뽕림이

[더보기] http://blog.naver.com/yoririm_

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콩나물
200g
신김치
100g
물
5컵
대파
1/2대
해물 코인육수
2알
다진 마늘
1큰술
소금
적당량
콩나물
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STEP 1/5

먼저 콩나물을 지저분한 잔뿌리를 살짝 다듬어주고, 썩은 콩을 골라낸 뒤 받아 놓은 물에 살랑살랑 흔들어가며 두어 번 정도 헹궈주세요.
대파와 신김치는 쫑쫑 썰어줍니다.
STEP 2/5

냄비에 물 5컵과 코인육수 2알을 넣은 뒤 강불로 올려주세요.
STEP 3/5

물이 바글바글 끓으면 콩나물과 신김치를 넣은 뒤 강불에서 4분간 끓여줍니다.
STEP 4/5

이후 다진 마늘 1큰술을 넣은 뒤 소금으로 나머지 간을 해주세요.
STEP 5/5

간이 맞으면 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해요.
조금 더 칼칼하게 드시고 싶으신 분들은 고춧가루나 청양고추를 추가해 주셔도 좋아요.

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