선재스님 시금치무침 만드는 법 시금치나물 레시피
오늘은 흑백 요리사 2에서
핫하신 선재스님의 시금치무침
레시피를 들고 왔어요!
쉬우면서도 할 때마다
맛이 다르고 실패하기도 쉬운데,
선재스님 시금치무침 레시피로
만드시면 깔끔하면서도 맛있게
드실 수 있습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4시금치를 깨끗하게 세척해 주고 뿌리 부분의 끝은 잘라주고 큰 건 반 갈라서 끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 30~40초간 데쳐 줍니다.
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STEP 2/4데친 시금치는 건져서 넓은 채반에 펼쳐서 식혀 줍니다.
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STEP 3/4국간장(홍게 간장) 0.5T, 참기름 1T, 간 참깨 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
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STEP 4/4. 시금치의 물기를 짜서 양념에 넣고 버무려주면 완성!
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