비비고 사골 육수로 끓인 진한 만두 떡국
추운 날씨, 퇴근하고 돌아온 남편과 함께 따뜻한 저녁 한 끼 하고 싶어 준비했어요. 시판 사골 육수에 동전 육수로 깊이를 더하고, 든든하게 만두와 떡을 넣은 뒤 계란을 듬뿍 풀어 부드럽게 완성했습니다.간단하지만 정성이 가득 담긴 진한 국물 요리로 준비해 봤어요!
5인분 
30분 이내 
초급 
- 시판 고기만두 10개, 시판 김치만두 10개, 떡국떡 계량법안내
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 비비고 사골 육수와 물, 동전 육수를 넣고 끓입니다.
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STEP 2/5육수가 끓어오르면 만두와 떡국떡을 넣어줍니다.
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STEP 3/5만두가 익어 떠오르기 시작하면 소금으로 간을 맞춥니다.
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STEP 4/5만두와 떡이 다 익으면, 풀어둔 계란물을 원을 그리며 천천히 둘러 넣습니다.
TIP: 계란을 넣은 후 바로 젓지 않아야 국물이 탁해지지 않습니다.
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STEP 5/5계란이 몽글몽글 익으면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
- 더 깊은 맛을 원하시면 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 드세요!
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