파프리카가루 요리 한끼 식사 두부 시금치무침 만드는 법
시금치무침을 반찬으로 먹는 것도 좋지만 한 끼 식사로 먹고 싶은 마음에 두부를 넣어 무쳐 먹게 된 레시피를 알려 드릴까 합니다. ^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 시금치 280g , 두부 1모 600g , 파프리카 가루 1큰술 , 대파 15g , 참치액젓 2큰술 , 통깨 약간
- [데치기]
- 물 두 컵 500ml , 소금 1큰술
- [선택 재료]
- 면사포
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해 주세요.
(시금치, 두부, 대파, 파프리카 가루, 참치 액젓, 소금)
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STEP 2/7대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/7그릇 위에 면사포를 깔고 두부를 넣어 면사포를 옴으려 짜주세요.
물기를 짜주는 과정입니다.
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STEP 4/7시금치는 꼭지를 제거한 후에 흐르는 물에 두어 번 씻어 줍니다.
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STEP 5/7냄비에 물과 소금을 넣어 팔팔 끓여 준 후에 손질한 시금치를 넣어 약 30초만 데쳐 주세요.
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STEP 6/7데친 시금치는 바로 찬물로 헹구어 주고 물기를 제거해 주세요.
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STEP 7/7볼에 으깬 두부와 데친 시금치, 송송 썬 대파와 파프리카 가루, 참치 액젓을 넣고 골고루 섞어 주면 돼요.
- 파프리카 가루를 넣어 주는 겁니다.
시금치는 손질한 그람입니다.
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