양념 꼬막무침 꼬막장 제철 해산물 삶는법 리얼 밥도둑
제철이라서 너무 맛있는
양념꼬막무침 만들기 해 볼게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양념꼬막무침 만들기 해 볼게요.
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STEP 2/7우선 구매한 꼬막 1팩을 껍질이 깨지지 않도록
박박 문질러서 여러번 세척 해 주세요.
물을 넣고 박박 서로 굴려가면서 문지르면
겉은 이물질들이 말끔하게 제거가 된답니다.
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STEP 3/7그리고 여기서 중요한 팁이 하나 있는데요
세척해 준비한 꼬막을 찬물부터 넣고 삶는거랍니다.
찬물에 넣고 소금을 살짝 넣고 삶아 주세요.
그리고 삶는 시간은 꼬막이 5-6개가 입을 열면
알맞게 삶아진거랍니다.
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STEP 4/7그리고 여기서 중요한 팁이 하나 있는데요
세척해 준비한 꼬막을 찬물부터 넣고 삶는거랍니다.
찬물에 넣고 소금을 살짝 넣고 삶아 주세요.
그리고 삶는 시간은 꼬막이 5-6개가 입을 열면
알맞게 삶아진거랍니다.
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STEP 5/7그럼 여기서 입이 벌어진 꼬막은 그냥 껍질
반쪽을 제거하면 되는데요
입이 열리지 않은 꼬막은 꼬막 뒷부분에 수저를 넣고
비틀어 주면 된답니다.
그럼 쉽게 껍질을 분리 할 수 있답니다.
그럼 재료 준비가 다 되었답니다.
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STEP 6/7그리고 양념장을 넣고 무쳐 주세요.
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STEP 7/7그럼 너무 맛있는 양념꼬막장이 완성이랍니다.
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