건강하게 맛있는 시금치카레 만들기

건강하게 맛있는 시금치카레 만들기

평소 카레를 종종 즐겨 먹곤 하는데요. 오늘은 건강하고 신선한 맛이 좋은 시금치를 활용한 시금치카레를 만들어 보았어요. 만드는 방법도 생각보다 어렵지 않습니다.

3인분

30분 이내

중급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
시금치 손질법
맛술 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

먼저 감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후 깍둑썰기해주세요.
STEP 2/12

당근 1/3개를 준비해 주는데요. 당근은 조금 더 작은 사이즈로 깍둑썰기해주세요.
STEP 3/12

양파 1/2개를 깍둑썰기해서 준비해 주세요.
STEP 4/12

시금치 100g을 준비해 주세요. 흙먼지가 없도록 깨끗하게 헹궈서 준비해 줍니다.
STEP 5/12

냄비에 카레용 고기 100g을 넣고 센 불로 볶아 주세요.
STEP 6/12

고기가 다 볶아지면 미리 썰어 놓은 감자, 당근, 양파를 차례로 넣고 센 불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
STEP 7/12

여기에 물 500ml를 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 감자가 부드럽게 익을 때까지 끓여줍니다.
STEP 8/12

감자가 익으면 불을 약하게 줄이고 고형카레 3조각을 넣어 주세요. 그리고 카레가 잘 풀어지도록 섞어 줍니다.
STEP 9/12

이제 감칠맛을 업그레이드하기 위해서 케찹 2T를 넣어 주세요.
STEP 10/12

마지막으로 시금치카레의 맛을 제대로 살려줄 시금치 100g을 한 번에 넣고, 1~2분 정도만 끓여주세요.
STEP 11/12

이제 따뜻한 밥 위에 시금치카레를 넉넉히 부어 주세요.
STEP 12/12

건강하고 맛있는 시금치카레 완성이에요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#시금치카레 #카레