누룽지 닭백숙 레시피 닭봉 백숙 만들기 구수한 누룽지 백숙 요리
부드럽고 쫄깃한 닭봉을 넣고 노릇하게
구워서 국물에 진하게 끓여 낸 다음
누룽지를 넣고 바글바글 끓이니
아이들도 좋아하고 어른들까지 온 가족이
보양하는 날이네요!
단백질과 아미노산이 풍부해서 지친 몸에
활력을 북돋아 주는 닭고기로
닭봉 누룽지 백숙을 만들어 볼게요 :)
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7누룽지 닭백숙에 같이 야채를 손질합니다.
대파는 다시 건져내기 때문에 큼직하게 썰어주고
감자는 한 입 크기로 썰어주세요
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STEP 2/7달궈진 팬에 올리브유를 두르고
닭봉을 넣고 앞뒤로 구워줍니다.
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STEP 3/7닭봉의 겉면이 노릇하게 구워지면
썰어둔 감자와 통마늘을 넣고
잘 어우러지도록 한 번 더 볶아주세요
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STEP 4/7소금과 후추로 밑간을 해준 다음
대파를 넣고 물을 1.2L 넣어줍니다.
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STEP 5/7강불로 국물이 끓어오를 때까지 끓인 다음
뚜껑을 덮고 중불로 낮춰서
15분 정도 계속 끓여주세요
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STEP 6/7육수가 진하게 우러나면서
대파가 뭉근하게 익으면 꺼내준 다음
누룽지 300g을 넣어줍니다.
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STEP 7/7누룽지가 국물에 부드럽게 퍼질 때까지
한소끔만 더 끓여주면
구수한 누룽지 닭백숙이 완성이에요^^
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