누룽지 닭백숙 레시피 닭봉 백숙 만들기 구수한 누룽지 백숙 요리

누룽지 닭백숙 레시피 닭봉 백숙 만들기 구수한 누룽지 백숙 요리

부드럽고 쫄깃한 닭봉을 넣고 노릇하게

구워서 국물에 진하게 끓여 낸 다음

누룽지를 넣고 바글바글 끓이니

아이들도 좋아하고 어른들까지 온 가족이

보양하는 날이네요!

단백질과 아미노산이 풍부해서 지친 몸에

활력을 북돋아 주는 닭고기로

닭봉 누룽지 백숙을 만들어 볼게요 :)

5인분

60분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

sns

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

노하우

닭봉 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

누룽지 닭백숙에 같이 야채를 손질합니다.
대파는 다시 건져내기 때문에 큼직하게 썰어주고
감자는 한 입 크기로 썰어주세요
STEP 2/7

달궈진 팬에 올리브유를 두르고
닭봉을 넣고 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 3/7

닭봉의 겉면이 노릇하게 구워지면
썰어둔 감자와 통마늘을 넣고
잘 어우러지도록 한 번 더 볶아주세요
STEP 4/7

소금과 후추로 밑간을 해준 다음
대파를 넣고 물을 1.2L 넣어줍니다.
STEP 5/7

강불로 국물이 끓어오를 때까지 끓인 다음
뚜껑을 덮고 중불로 낮춰서
15분 정도 계속 끓여주세요
STEP 6/7

육수가 진하게 우러나면서
대파가 뭉근하게 익으면 꺼내준 다음
누룽지 300g을 넣어줍니다.
STEP 7/7

누룽지가 국물에 부드럽게 퍼질 때까지
한소끔만 더 끓여주면
구수한 누룽지 닭백숙이 완성이에요^^

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

누룽지닭백숙 맛보장 레시피