감자 고추장찌개 레시피 얼큰 칼칼한 감자찌개 감자요리
감자를 사놓으면 얼마 시간이 안 지나서 감자에 싹이 나려 하니
얼른 감자를 소비해야 하기에 감자로만 고추장찌개를 끓였는데요
얼큰하고 칼칼한 감자 고추장찌개 감자찌개 끓이는 법
스팸이나 고기 없이 감자로만 끓인 감자 고추장찌개 레시피로 아침문을 열어봅니다
감자찌개 끓여서 밥에 올려 비벼서 김치만 곁들이면
한 끼 맛있게 먹을 수 있는 반찬레시피 국물요리 찌개 종류입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
작은것
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10감자가 싹이 나기 시작하면 빨리 소비를 해야 하기에
감자 넉넉히 깎아놓고 양파 순은 먹어도 되기에 파대신 사용하고
청양고추 홍고추를 넣어 칼칼한 고추장찌개 만들기로 재료 준비가 끝났어요
-
STEP 2/10감자는 먹기 좋은 크기로 썰어서 물에 담가 전분기를 빼줍니다
-
STEP 3/10볼에 진간장 2큰술, 올리고 당 1큰술, 참치 액 1큰술을 넣고
-
STEP 4/10다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술을 넣어 양념장을 만들어줍니다
-
STEP 5/10냄비나 뚝배기에 식용유 2큰술을 넣고
감자를 볶아 기름 코팅을 해준 다음 양념장을 넣어줍니다
-
STEP 6/10양념장을 넣은 다음 물 2컵을 넣어줍니다
양념 만들었던 볼에 물을 부어 양념을 씻어 넣고
황태 코인 육수 2알을 넣어줍니다
-
STEP 7/10뚜껑 덮고 끓어오르면 중불로 줄이고 감자가 익을 때까지 푹 끓인 후
감자가 익었으면 양파 청양고추 홍고추 대파 등을 넣을 때
고명으로 올려줄 대파 청양고추 홍고추 몇 개씩 남겨 놓았어요
-
STEP 8/10국물이 자작하게 줄어들면 간을 보고 간이 부족하면
간장이나 소금 액젓으로 기호껏 간을 맞추어주면 됩니다
마지막에 후추를 조금 넣어주면 감자찌개 고추장찌개 완성
식탁에 올릴 수 있는 냄비에 덜어서 살짝 끓여줍니다
-
STEP 9/10식탁에 올릴 수 있는 무쇠냄비에 덜어서 남겨놓은 대파 홍고추 청양고추
몇 개 올리면 감자 고추장찌개 완성입니다
스팸이나 돼지고기 참치 등을 넣지 않았어도 국물이 진하고
구수하니 맛있게 먹을 수 있었네요
오랜만에 오로지 감자만으로 만든 고추장찌개입니다
-
STEP 10/10겨울철에 특히 맛있는 감자 고추장찌개
스팸이나 애호박 돼지고기 등을 넣어 끓이면
더욱 구수하고 맛있는 찌개가 되겠지만
없으면 없는 대로 만들어도 녹진한 국물이 맛있어요
오늘 저녁은 뭘 먹지 고민되신다고요
감자 고추장찌개는 어떠실지요
감자만 끓여도 맛있는 감자 고추장찌개
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,