4인분
60분 이내
중급
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자를 너무 굵지않고 얇지도 않게 먹기좋게 썰어줬어요. 대파는 조금 얇게 숭덩숭덩 썰었답니다. (썬 감자의 굵기가 1cm가 조금 안됩니다)
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STEP 2/7쿠커에 물 1L를 부어서 썬 감자도 함께 넣어주시어 끓여줍니다. 감자를 따로 볶아 익혀서 넣는 것이 아니라면 물과 썬 감자를 함께 넣어서 강불에 끓여주시면 됩니다.
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STEP 3/7우선 코인육수 1개를 넣고 팔팔 끓여줬어요. 적지않은 감자와 달걀이 들어가기 때문에 약간 짭쪼롬하게 끓일 거랍니다.
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STEP 4/7간장 1스푼, 소금 1스푼, 참치액 2스푼, 미림 1스푼 정도를 넣어주시고 간을 맞춰주세요. 각자 입맛에 맞게 소금과 참치액을 가감하여 간을 맞춥니다.
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STEP 5/7달걀 3개를 푼 달걀물을 끓는 감자국에 넣어줍니다. 익어가는 달걀을 휘휘 젓지 않고 잠시동안 그대로 놓아야 자연스럽게 뭉쳐서 부드러운 맛을 낸답니다.
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STEP 6/7송송 썬 대파도 넣어서 중불에 달걀과 함께 익혀주시면 간편하게 만들어먹는 감자계란국이 완성됩니다.
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STEP 7/7특별하고 어려운 재료없이도 뚝딱 만들어지는 감자계란국 한 냄비로 추운 겨울 호호 불면서 가족들과 맛나게 한 그릇씩 어떠신가요~?
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