3인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8토마토, 달걀, 대파, 마늘 준비해주세요.
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STEP 2/8파와 토마토를 썰어 준비해주세요.
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STEP 3/8계란을 풀고 맛소금을 넣은 후 알끈을 풀어가며 섞어주세요.
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STEP 4/8후라이팬에 적당량의 기름을 둘러주고 파와 마늘을 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/8토마토를 넣고 약 3분간 볶아주세요.
진간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술을 넣고 약 5 분간 볶아주세요.
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STEP 6/8토마토는 그릇에 담아주세요.
후라이팬에 계란물을 부어주고 젓가락을 이용해 한쪽 방향으로 돌려가며 익혀주세요(완전히 다 익히지 않아요).
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STEP 7/8달걀 스크럼블을 한쪽에 밀어내고 아까 익힌 토마토를 넣어 함께 약 3분간 볶아주세요.
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STEP 8/8담아내면 완성입니다(마지막에 후추를 뿌려줘도 좋아요).
- 토마토는 잘 익은 토마토를 사용하는 것이 좋고, 토마토 대신 방울토마토도 좋아요.
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