닭곰탕 감기 퇴치 보양식 맑은 닭개장 닭백숙 다대기 범일간장
추운 겨울 날씨에 온 가족의 영양 보충을 위해
자극적이지 않으면서 담백하고 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는
닭곰탕 레시피 소개해 드릴게요
4인분 
90분 이내 
중급 
1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4깨끗하게 손질한 닭을 냄비에 담고 양파, 대파, 월계수잎, 통후추를 넣은 후 물을 붓고 뚜껑을 덮어 50분간 푹 삶아주세요.
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STEP 2/4분량의 양념을 섞어 닭곰탕 찍먹 소스 만들어주세요.
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STEP 3/4삶은 닭은 뼈와 살을 분리하고 뼈는 다시 육수에 넣어 20분간 우려내고 닭고기살은 소금 후추로 밑간해두세요.
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STEP 4/4그릇에 밥과 닭고기살을 담고 국물을 부은 후 취향껏 대파와 후추를 넣어 드세요.
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