오야꼬동 닭고기덮밥 레시피
닭다리살로 만들 수 있는 한그릇요리 고민하다가 양파와 달걀로 오야꼬동 만들어보았어요
아이도 좋아하고 저녁 메뉴로 든든한 덮밥요리 한번 만들어보세요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 닭다리살 500 g , 양파 1 개 , 새송이버섯 1 개 , 간장 3 T , 설탕 2 T , 물 150 ml , 다시마 1-2 장 , 소금 조금 , 계란 4-5 알
조리순서
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STEP 1/7닭다리살 정육 500g에 소금 또는 허브솔트를 뿌려 밑간을 해줍니다
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STEP 2/7양파와 버섯은 먹기 좋게 썰어줍니다
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STEP 3/7간장, 설탕, 물을 넣고 섞어준 뒤 다시마 2장을 넣어 둡니다.
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STEP 4/7닭고기는 노릇하게 구워서 잘라줍니다.
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STEP 5/7반이상 익으면 양파와 버섯을 넣어 같이 볶아요
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STEP 6/7재료가 거의 익어갈 때 소스를 부어줍니다
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STEP 7/7바글바글 끓으면 풀어둔 계란을 부어주고 30초 후 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주면 완성
- 쯔유가 있으면 쯔유2, 간장2 넣어주고 쯔유가 없으면 간장 4T 넣어주면 됩니다
다시마는 생략 가능하며 넣어주면 감칠맛이 좋아요
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