속까지 따뜻해지는 초간단 시금치 된장국 레시피
요즘 아침에 추워서 출근하기 힘든것 같아요. 이럴때 뜨끈한 국물에밥 한공기 말아 드시면속이 따뜻하고 든든하니 좋은데요. 오늘은 바쁜 출근길 아침 속까지 따뜻해지는 국물요리 초간단 '시금치된장국'을 소개할께요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 시금치 반단 , 양파 1/2개 , 대파 1/2대 , 홍고추 1개 , 멸치 7-8개
- [양념]
- 된장 2 스푼 (성인 숟가락), 고춧가루 1 스푼 (성인 숟가락), 마늘 1/2 스푼 (성인 숟가락)
조리순서
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STEP 1/7먼저 멸치를 넣고 멸치 육수를 내 주시면 되는데요. 물 550ml을 냄비에 부어주시고 멸치를 넣어줍니다. 물이 팔팔 끓고 멸치국물이 우러나면 멸치는 건져내 버립니다.
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STEP 2/7된장 2스푼을 잘 풀어 주세요. 집 된장마다 염도가 약간씩 다를 수 있으니 간을 보고 짜면 물을 조금 더 부어주시고 싱거우면 된장을 좀 더 추가해주시면 됩니다.
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STEP 3/7고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼 넣어줘요.어린 자녀분 먹이시려면 고춧가루는 빼시면 될듯해요
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STEP 4/7준비해둔 시금치와 양파, 홍고추를 넣어주세요. 아이들 먹이시려면 시금치는 잘게 썰어 넣으셔요.
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STEP 5/7팔팔 끓으면 대파를 넣고 한번더 끓여주시면 끝입니다!
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STEP 6/7속까지 뜨끈해지는 건강 국물요리 초간단 시금치 된장국 완성입니다.
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STEP 7/7한 수저 먹어보니 정말 구수하면서 맛있네요. 바쁜 출근길 아침에 간단히 끓여 밥 한공기 말아먹고 가기 딱 좋은듯 합니다^^
- 1. 집 된장마다 염도가 약간씩 다를 수 있으니 간을 보고 짜면 물을 조금 더 부어주시고 싱거우면 된장을 좀 더 추가해주시면 됩니다.
2. 시금치와 두부는 상극입니다. 두부는 절대 넣지 마세요!
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