오므라이스 만드는법 간단한 오므라이스 소스 꿀맛
겨울방학 아이들 점심 뭐 해줄까 고민되시죠? 오늘은 간단하게 오므라이스 어떠세요? ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 오므라이스 볶음밥 재료
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약 360g
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- 오므라이스 계란
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- 오므라이스 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6먼저 오므라이스 볶음밥부터 만들어 볼게요.
샌드위치 햄과 당근, 애호박은 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어요.
오므라이스 계란은 흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다.
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STEP 2/6중불로 달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 대파부터 볶아줍니다.
대파 향이 고소하게 올라오면 햄과 당근, 애호박을 넣고 3분간 볶아주세요.
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STEP 3/6이어서 밥 2공기와 굴소스 1큰술, 케첩 ½큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아주기만 하면 볶음밥은 완성이에요.
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STEP 4/6오므라이스 소스는 돈가스 소스 6큰술, 물 5큰술, 버터 1큰술, 케첩 3큰술, 설탕 ½큰술을 넣고 잘 섞어가며 뭉근히 끓여주기만 하면 ok
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STEP 5/6오므라이스 계란은 회오리 모양으로 만들려구요.
강불로 달군 팬에 식용유를 2~3큰술 정도 두르고 팬에 골고루 코팅해 주세요.
그런 다음 준비해 둔 계란물을 반 정도 붓고 나무젓가락으로 양쪽 끝에서 안쪽으로 달걀을 끌어모은 후 팬을 살짝씩 흔들어가며 돌려주기만 하면 요렇게 회오리 계란이 완성돼요. 처음에는 어려운데 몇 번 하다 보면 요령이 생겨서 프라이팬을 돌리지 않아도 모양을 잡을 수 있게 됩니다.
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STEP 6/6그릇에 볶음밥을 담고 그 위에 회오리 계란 이불을 덮어준 다음 오므라이스 소스를 뿌려주기만 하면 끝이에요.
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