[붉은요리] 라면보다 맛있는 닭가슴살 닭개장 15분만에 만들기!

[붉은요리] 라면보다 맛있는 닭가슴살 닭개장 15분만에 만들기!

새해에 따듯하면서 든든하게 한그릇 하고 싶은데 재료가 닭가슴살 밖에 없다면?! 15분만에 뚝딱 만들수 있는 비법 라면보다 맛있는 닭개장 레시피 알려드릴게요!!

1인분

15분 이내

초급

맛잘알자취생

[더보기] 자취 4년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)

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노하우

닭가슴살 조리법
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대파 보관법
양파 손질법
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청양고추 보관법
올리브유 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고춧가루 보관법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/8

닭가슴살은 전자레인지 해동모드로 2분 데워주세요
이때 맛술 1T를 넣으면 잡내 해결!
STEP 2/8

해동한 닭가슴살을 한입 크기로 잘라주세요
STEP 3/8

양파와 대파, 청양고추를 채썰어서 준비해주세요
STEP 4/8

팬에 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 노릇노릇해지도록 약불에서 구워주세요
STEP 5/8

끓는물(250ml)에 구운 닭가슴살과 양파를 넣고 쎈불에서 10분간 끓여주세요
STEP 6/8

닭고기를 굽운 팬에 대파, 청양고추를 넣고 3분간 볶아 파기름을 내주고, 고춧가루와 굴소스, 마요네즈를 넣고 중불에서 2분간 볶아주세요
STEP 7/8

마요네즈 파기름장은 끓는 물에 넣어준 뒤 간은 소금 또는 참치앳젓으로 맞춰주세요
STEP 8/8

달걀 1개를 풀어서 가장자리부터 부어주고 이대로 2분간 더 끓여준 뒤 후추를 툭툭 뿌려주면 완성입니다

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