꽃 떡국 만들기 멸치육수 떡국 끓이는 법
2025년도 이제 얼마 남지 않았어요!
다들 한 해 잘 마무리하시고
새해에도 좋은 일들만
가득하시길 바라겠습니다.
이제 신정도 얼마 안 남았으니,
오늘은 예쁜 떡국 끓이는 법
올려볼게요~
지단을 꽃 모양으로 만들어
떡국 위에 올려
꽃 떡국 만들기 레시피인데요.
저도 sns에서 보고
도전해 봤어요~
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7떡국 떡은 미리 물에 담가 줍니다.
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STEP 2/7달걀 2개에 소금 약간 넣고 섞어준 다음, 체에 한 번 걸러 줍니다.
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STEP 3/7전분 1T, 물 1T를 섞어 달걀물에 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/7팬에 오일을 두르고 키친타월로 한 번 닦아낸 다음, 약불에 달걀지단을 얇게 부쳐 줍니다.
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STEP 5/7직사각형으로 잘라준 다음, 반 접어 칼집을 내고 돌돌 말아 꽃 모양으로 만들고 밑부분을 감아 소면으로 고정시켜 줍니다.
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STEP 6/7물 500ml에 코인 육수 2개, 홍게 간장(국간장) 1T를 넣고 끓으면 떡국 떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여 줍니다.
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STEP 7/7그릇에 떡국을 담고 떡을 가지런히 정리해 준 다음, 가운데에 꽃지단을 올리고 대파 초록 부분을 썰어 올려주면 완성!
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