제육볶음 만들기 돼지고기 앞다리살 요리 제육볶음 양념 레시피
저희 집에는 고기를 좋아하는 아들이 있어서 고기반찬이 빠지면 섭섭한 밥상이에요ㅎㅎ 돈까스 다음으로 좋아하는 제육볶음! 쫄깃한 돼지고기를 양념에 볶은 제육볶음을 밥반찬으로 좋아한답니다. 지방과 살코기가 적당하게 붙어있는 돼지고기 앞다리살로 만든 제육볶음! 고추장과 간장 양념에 재워둔 다음 골고루 볶아주면 메인 반찬으로 딱이에요. 돼지고기 앞다리살로 만든 제육볶음 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 돼지고기 앞다리살 600g , 대파 2개 , 양파 1/2개 , 당근 1/3개 , 풋고추 5개
- [양념장레시피]
- 다진 마늘 1T , 고추장 2T , 고춧가루 1.5T , 진간장 2T , 꿀 1T , 맛술 1t , 참기름 2t , 통깨 1t
조리순서
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STEP 1/6제육볶음에 같이 들어갈 야채를 손질합니다.
양파, 대파, 당근, 풋고추를
작게 채 썰어주세요
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STEP 2/6돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어서
볼에 담아준 다음 밑간을 해줍니다.
다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 1.5T
진간장 2T, 꿀 1T, 맛술 1t을 넣어주세요
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STEP 3/6조물조물 양념이 베이도록 섞어준 뒤
10분 정도 재워주세요
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STEP 4/6양념에 재워둔 돼지고기를 먼저
달궈진 팬에 넣고 볶아줍니다.
-
STEP 5/6돼지고기가 반 정도 익으면
썰어둔 야채를 모두 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 6/6돼지고기가 부드럽게 익으면서
야채와 함께 잘 어우러지면
통깨를 뿌려서 마무리합니다.
제육볶음이 완성이에요^^
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