두부 덮밥 만들기 두부 데리야끼 소스 덮밥 레시피 간단 한 그릇 요리
두부는 콩으로 만든 대표적인 단백질 식품으로 콩을 좋아하지 않는 아이들도 잘 먹는 단백질 가득한 식재료에요. 식물성 단백질뿐만 아니라 비타민, 아연 등이 풍부해서 면역력을 높이고성장에 도움을 주는 두부! 들기름에 구워 먹어도 맛있고 찌개에 넣어서 끓여먹어도 맛있는 두부로 간단하게 한 그릇 요리 두부 데리야끼소스 덮밥을 만들었어요. 간장과 올리고당을 졸여서 감칠맛 나게 두부 소스로 만들어서 밥 위에 얹으니 다른 반찬이 필요 없는 맛! 간단하게 만들어서 든든한 한 끼로 어울리는 두부 덮밥을 만들어 보도록 할게요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 두부 1모 , 대파 1/2개 , 전분가루 1.5T , 진간장 2T , 맛술 1T , 올리고당 2T , 물 2T , 식용유 2t , 참기름 1t , 통깨 1t
조리순서
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STEP 1/7두부 1모를 준비해서 키친타월로
물기를 제거한 다음 도톰하게 썰어줍니다.
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STEP 2/7전분가루를 뿌려서 두부의 겉면에
앞뒤로 입혀주세요
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STEP 3/7진간장 2T, 맛술 1T
올리고당 2T, 물 2T를 잘 섞어서
두부 덮밥 소스를 만들어줍니다.
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STEP 4/7달궈진 팬에 식용유를 두른 다음
전분가루를 입힌 두부를 올려서
노릇하게 구워주세요
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STEP 5/7두부가 노릇하게 구워지면
만들어 둔 데리야끼 소스를 부어줍니다.
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STEP 6/7소스가 자작하게 졸여지면서
두부와 잘 어우러지면 참기름과
통깨를 뿌려서 마무리해 주세요
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STEP 7/7완성 그릇에 밥을 담아주고
그 위에 데리야끼 소스에 졸인 두부를
차곡차곡 올려주면 두부 덮밥이 완성입니다^^
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