딱 한 가지만 넣었는데… 소고기 미역국보다 더 찾게 되는 미역국
안녕하세요 오늘은 고기 없이도 국물이 찐한~ 미역국을 만들어 봤어요 저는 사실... 고기가 들어가야 제대로 된 미역국이라 생각했는데.. 와~ 이렇게 끓이니 진짜 고기가 필요없을 정도로 국물이 찐해요! 물론 고기 넣어 끓이는 것도 정말 정말 맛있지만, 미역만 넣어 끓여도 정말 맛있으니, 이대로 한번 꼭!!! 끓여보세요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5물 1리터, 소금 1작은술 넣어
잘 섞은 후 건미역 2/3컵 넣어
불려주세요
tip. 건미역을 소금물에
불려주면 삼투압 현상으로
인해 맛과 향이 빠지는것을
방지해요
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STEP 2/5불린미역은 1~2번 헹궈준 뒤
물기를 제거하고
국간장 1큰술, 참기름 1큰술
넣어 잘 섞어주세요
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STEP 3/5중불로 예열한
냄비에 콩가루 2큰술
넣어 볶아주세요
tip. 콩가루, 날콩가루 대신
들깨가루 넣어주셔도 좋아요
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STEP 4/5고소한 향이 올라오면
참치액 1.5 또는 액젓을
넣어 볶아주세요 30초~40초
충분히 볶은 뒤 물 1.5리터
추가해 팔팔 끓여주세요
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STEP 5/5미역을 넣고 10분 이상
중불~센불 팔팔 끓여요
마지막 4분전 다진마늘 1/2큰술, 소금 1/2~1t
추가로 넣어주면 완성
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