건새우요리 간단하지만 맛은 깊은 애호박 건새우볶음 레시피
여러분, 제가 냉장고를 딱 열었는데요.
애호박은 뭐 그렇다 쳐요.
늘 제 앞에서 존재감 뿜어대니까.
근데 그 옆에서 평소엔 조신하게 숨어 있던 건새우가 갑자기 말하는 느낌이 드는 거예요.
그 순간 애호박이랑 건새우가 '풍미 회의'를 하는 듯한 느낌!
애호박은 달큼함을 담당, 건새우는 감칠맛 CEO.
둘의 시너지가 반찬의 방향을 정하는 순간이었죠.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7애호박은 반달로 썰기
양파와 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어요.
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STEP 2/7냉동실에 있는 건새우는 마른 팬에 볶아 수분의 날려주세요.
약불에서 1~2분 볶아주고 접시에 담아요.
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STEP 3/7키친타월로 새우 가루를 정리해 주세요.
팬에 식용유를 둘러주고 대파를 넣고 향을 먼저 내주세요.
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STEP 4/7다진 마늘 - 양파 - 당근 순으로 볶고
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STEP 5/7애호박을 넣고 1분 정도 볶아준 다음
참치 액 1T, 소금
간을 맞추어주세요.
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STEP 6/7애호박이 어느 정도 익으면 건새우를 넣고 1분만 뒤적뒤적!
너무 많이 볶지 않아요.
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STEP 7/7불을 끄고 참기름과 통깨 그리고 후추로 풍미를 올려주세요.
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