이민정 고추장 제육볶음 레시피 일주일 내내 질리지 않아요!

이민정 고추장 제육볶음 레시피 일주일 내내 질리지 않아요!

이민정님의 유튜브 채널 ‘이민정 MJ’에서 공개된 일주일에 7일, 하루도 빠짐없이 먹을 만큼 맛있는 고추장 제육 레시피를 소개합니다.

입에 착— 감기는 묵직한 매콤 단짠 조화가 완벽해요.

식탁에서 절대 존재감 잃지 않는 든든한 한 접시입니다.

3인분

30분 이내

초급

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[더보기] 간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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재료

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고추장 제육볶음 재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
매실액 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

볼에 앞다리살 600g, 진간장 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T
STEP 2/8

생강청 1T, 매실액 2T, 고추장 듬뿍 3T, 고춧가루 1T
STEP 3/8

후추 약간을 넣고 버무려 재워 둔다.
STEP 4/8

양파 1개 얇게 채썬다. 대파 1대 어슷 썬다.
STEP 5/8

달군 팬에 식용유를 두르고 대파 흰 부분을 볶아 파기름을 낸다.
STEP 6/8

재운 제육을 넣고 볶은 후 고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 볶는다.
STEP 7/8

양파의 숨이 죽으면 물엿을 한바퀴 뿌려 볶은 후 대파를 넣고 살짝 볶는다.
STEP 8/8

통깨, 참기름을 뿌려 섞은 후 마무리 한다.

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