찹스테이크 레시피 소고기 등심 스테이크 홈캉스메뉴 추천
소고기 등심을 한 입 크기로 썰어서 야채들과 소스에 빠르게 볶아주면 맥주나 와인과도 어울리고 아이들도 밥반찬으로 맛있게 먹는 특별 메뉴가 된답니다. 시원한 에어컨 바람을 쐬면서더위도 식히고 맛있는 음식을 먹으면 딱 홈캉스인것 같아요ㅎㅎ 소고기 등심으로 집에서도 근사하고 맛있게 즐길 수 있는 찹스테이크를 만들어 보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 찹스테이크 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9소고기 등심은 키친타월로 핏물을 닦아주고
한 입 크기로 깍둑 썰어준 다음
소금과 후추를 한 꼬집씩 뿌려서
5분 정도 밑간을 해둡니다.
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STEP 2/9찹스테이크에 들어갈 야채를 손질해요
마늘과 파프리카를 작게 썰어주고
마늘쫑, 양파, 양송이버섯도
한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/9AI 소스 3T, 케첩 1T, 맛술 1t, 꿀 1T
굴 소스 2t, 후추 0.5t를 잘 섞어서
찹스테이크 소스를 만들어요
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STEP 4/9달궈진 팬에 올리브유를 1t를 두른 다음
밑간을 해둔 소고기 등심을 먼저 구워줍니다.
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STEP 5/9강불로 빠르게 겉면이 반 정도 익으면
다른 팬으로 옮겨 담아주세요
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STEP 6/9썰어둔 야채를 모두 넣고 볶아준 뒤
만들어 둔 찹스테이크 소스를 넣어줍니다.
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STEP 7/9소스가 바글바글 끓어오르면
구워둔 등심을 같이 넣어주세요
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STEP 8/9소스와 재료들이 잘 어우러지도록
강불로 빠르게 3분간 볶아줍니다.
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STEP 9/9마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면
소고기 등심 찹스테이크가
완성이에요^^
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