[10분완성] 굴 부침개 굴전
알록달록 굴 부침개 막걸리안주로도 좋고 출출할때 만들어먹기도 좋아요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6굵은소금 풀은물에 굴이 찢어지지 않게 살살 씻고, 굴 향이 날아가지 않도록 짧게 2~3회 헹굽니다.
파, 당근, 홍고추는 작게 다지거나 얇게 썰어줍니다.
-
STEP 2/6생굴 200g 에 밀가루 2큰술 넣고 살살 섞어요.
-
STEP 3/6달걀 4개, 소금 1작은술, 들기름 한큰술 넣고 잘 섞은 후, 밀가루 묻힌 굴을 뭉치지않게 하나씩 잘 넣어줘요.
-
STEP 4/6식용유를 두른팬이 달궈지면 가스불을 중으로 줄이고 반죽물을 붓고 굴을 골고루 펼쳐줍니다.
-
STEP 5/6다진 파, 당근, 홍고추를 위에 뿌리고, 계란이 타지않게 가스불을 줄이고 뚜껑을 잠시 덮어요.
-
STEP 6/6뒤집어서 노릇노릇익히되, 야채를 뿌린 윗부분은 너무 오래 익히지 않아야 알록달록 비주얼을 유지해요.
- 계란은 너무 쎈불에 하면 탈 수 있으니 주의해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,