Name: 하얀 콩나물무침 레시피 콩나물무침 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은 콩나물 200g; 다진 마늘 1작은술; 대파 2큰술 (썬 것); 참치액 1작은술; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술; 꽃소금 1작은술

하얀 콩나물무침 레시피 콩나물무침 만들기

우리 집 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 중 한 가지인데요

콩나물무침은 빨갛게 무쳐도 맛있지만

가끔은 깔끔하게 하얗게 무치는 콩나물도 너무 맛있지요

아삭하고 비린내 없이 콩나물 삶아서 무쳐 놓으면 어른 아이 모두 잘 먹는

콩나물무침 레시피 콩나물무침 만들기

마트에 가면 부담 없이 장바구니에 담을 수 있는 콩나물

콩나물 요리 만들어 놓으면 비빔밥이 생각나기도 하지요

식탁에 올려서 맛있게 먹을 수 있는 반찬 지금부터 시작해 볼게요

4인분

10분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

삶은 콩나물
200g 구매

양념

다진 마늘
1작은술 구매
대파
2큰술 구매

썬 것
참치액
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
꽃소금
1작은술 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
꽃소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

콩나물은 100g당 30~35kcal로 낮으면서 숙취해소와 피로회복에
도움이 된다고 하니 자주 만들어 먹으면 좋을 것 같지요
오늘은 하얗게 만든 콩나물무침 콩나물 삶아서 김치국 끓일 때
콩나물 삶은 물 넣어준다고 물양을 넉넉하게 한 다음 삶아서 만들었어요
STEP 2/8

콩나물 300g 한 봉지 삶아서 김치 콩나물국 끓이면서
조금 덜어서 콩나물무침 만들었어요
콩나물국 끓이려고 물을 넉넉히 넣어 삶은 콩나물무침입니다
콩나물은 물을 가득 받아서 깨끗하게 2~3번 헹구어 건져 놓았어요
STEP 3/8

김치 콩나물국 끓일 때 삶은 콩나물 건져서 찬물에 헹구어 볼에 담고
다진 마늘 1작은술과 대파 썬 것 넣고요
STEP 4/8

참치 액 1작은술과 통깨 1작은술과 참기름 1작은술을 넣어줍니다
STEP 5/8

하얀 콩나물무침은 양념도 간단해요
모든 양념 넣고 한번 휘리릭 무친 다음 간을 보고
부족한 간은 꽃소금 넣어 무쳐주면 하얀 콩나물무침 만드는 법
하얀 콩나물무침 레시피 완성입니다
STEP 6/8

완성 접시에 콩나물무침 담고 통깨 솔솔 뿌려주면
아삭하고 담백한 콩나물무침 완성입니다
STEP 7/8

반찬 없을 때 만만하게 만들 수 있는 콩나물 요리
갓 지은 밥에 콩나물 올리고 고추장 넣고 계란프라이
한 개 올려 슥슥 비벼 먹으면 한 그릇 요리로 맛있게 먹을 수 있어요
STEP 8/8

오늘은 뭘 먹지 고민되신다고요
콩나물 한 봉지만 있으면 국도 끓이고 나물로 만들어 드시면
한 가지 재료로 두 가지 요리를 할 수 있어요
맛있게 만들어 드세요~!~