원조 못지않은 맛! 망향비빔국수
까다로운 재료 아닌 우리 주방에 있는 양념들과 백김치,치킨무 국물을 활용하여 만든 망향비빔국수 스타일 비빔국수입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주 재료
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- 양념장 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7분량의 양념장 재료를 모두 넣고 고춧가루가 덩어리지지 않도록 잘 풀어주세요.
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STEP 2/7양파는 가늘게 채 썰어주세요.
오이는 껍질을 벗기고 반으로 자른 후 길이 3 ~ 4cm로 어슷썰기 해주세요.
상추는 서너 번 칼집을 넣어 큼직하게 썰어주세요.
백김치는 채 썰듯 얇게 썰어주세요.
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STEP 3/7끓는 물에 국수를 펼쳐서 넣고 물이 끓어오르면 찬물 반컵을 부어주세요.
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STEP 4/7다시 물이 끓어오르면 찬물 반컵, 다시 끓어오르면 찬물 반컵을 부은 후 다시 끓어오르면 건져서 찬물에 헹궈서 전분기를 씻어 주세요.
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STEP 5/7그릇에 국수를 담고 양파, 오이, 백김치, 상추의 1/2을 돌려 담아주세요.
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STEP 6/7양념장을 끼얹고 나머지 상추를 위에 올린 후 통깨 약간을 뿌려주세요.
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STEP 7/7면과 채소 양념장을 골고루 비벼 드시면 완성입니다.
- 양념장을 미리 만들어 두면 숙성되는 동안 고춧가루 풋내가 사라지면서 모든 양념재료가 잘 어우러져 더 깊은 맛이 난답니다.
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