[10분완성] 들깨버섯순두부탕 영하로 떨어진 날씨에 몸이 녹는 한 그릇
안녕하세요 오늘부터 날씨가 영하로 떨어진다고 하더니.. 쌀쌀한 공기부터 달라졌어요~ 영하로 떨어진 날씨엔 역시 뜨끈한 게 최고죠~ 차가운 공기에 몸도 마음도 잔뜩 움츠러들지만, 뜨끈한 한 그릇 먹으면 그 추위가 스르르~ 녹는 느낌이 들어요 오늘부터 영하로 떨어져 공기가 더 매서워졌지만 따뜻한 음식 한 그릇으로 포근한 하루 보내세요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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- 양념 재료
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참기름도 가능
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다른액젓도 가능
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7새송이버섯 2개, 표고버섯 4개
먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요
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STEP 2/7넉넉한 볼에 버섯을 모두 담고
국간장 1큰술, 들기름 1큰술
넣어 잘 섞어 밑간해주세요
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STEP 3/7양파 1/2개는 채썰어주고
대파 1/4대, 청양고추 1/2개
는 송송 썰어준비해주세요
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STEP 4/7마른팬에 들깨가루 3~ 5큰술
넣어 중강불에서 1~2분 볶아요
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STEP 5/7충분히 볶다가 멸치액젓 1.5큰술,
밑간한 버섯 모두 넣어 함께 볶아요
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STEP 6/7추가로 물 800~900ml 넣어주고
센불에서 바글바글 끓이다가
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STEP 7/7순두부, 양파, 청양고추
모두 넣어 한소끔 끓여내요
추가로 찹쌀가루물 (찹쌀가루 2큰술 + 물 2큰술)
넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰주고
부족한 간은 소금 1/2작은술 추가해
입맛에 맞춰주면 완성입니다
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