10분완성 초간단 원팬 해물짬뽕 ! 국물이 끝내줘요
불 맛+시원함+간편함 3박자 다갖춘 원팬짬뽕 !
10분만에 휘리릭~~
국물이 기똥차게 시원하니
함께 만들어보시죠 !!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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생강가루
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취향껏 조절
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노하우
조리순서
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STEP 1/8짬뽕에 들어갈 야채는 듬뿍
넣을수록 좋아요
저는 당근, 대파, 양파, 청경채,
청양고추, 양배추 준비해 줬습니다.청양고추, 대파, 양파는 필수로 준비할 것 !
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STEP 2/8해물은 오징어, 홍합살, 바지락살, 등
해물모듬 사용했어요
저처럼 냉동 해물을 사용할 경우
물에 한 번 씻어서 해동 후 조리해
주시면 됩니다!
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STEP 3/8해물과 청경채를 제외한 준비한
야채를 팬에 넣고 고춧가루 4,
다진 마늘 2,참치액 2, 간장 3, 다진생강 1,
고추 기름 1 양념을 모두 넣습니다.
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STEP 4/8식용유 3T를 두르고 강불에서
코를 찌를 정도로 매운 향이
올라올 때까지 타듯이 볶아주세요.
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STEP 5/8물 1.5L, 코인 육수 2알, 파스타면
을 넣고 센불로 7~8분 끓여주세요*우동면이나 중화면, 당면 등을 넣어도 좋고 면을 따로 삶아서 준비하셔도 무방합니다.
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STEP 6/8파스타 익힘 정도를 확인한 뒤 해물과
청경채를 넣고 후추 20바퀴 뿌려서
3~5분 정도 보글보글 끓여주세요.
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STEP 7/8마지막으로 입맛에 맞게 소금으로
간 을 맞추고 맛 이 심심하다면
다시다 1T 넣고 한소끔 더 끓여주면
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STEP 8/8초간단 짬뽕 만들기 완성입니다!
- 1. 해물과 야채는 많이 넣을수록 더 맛있어요.
2. 후추는 과하다 싶을 정도로
넣어야 제맛이 난답니다
3. 생강가루를 넣으면 국물이
훨씬 깔끔하고 개운해요
4. 다시다 한 스푼까지 더해주면
완벽 그. 자. 체!
숙주나물,애호박, 버섯 등 아낌없이
사용해서 만들어보세요!
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