맑은 동태탕 끓이는법 동태지리탕 레시피 동태맑은국 만들기 동태요리
날씨가 많이 쌀쌀한 요즘 뜨끈한 국물 요리로 만들어 봤어요
아이들 위해 매운양념 고추는 다생략하고 끓여봤는데 아이들도 너무 잘먹네요
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
-
- 해동용
-
-
잠길만큼
-
조리순서
-
STEP 1/12양파는 채썰어서 준비해주시고요
-
STEP 2/12미나리는 깨끗이 씻은후 듬성듬성 썰어서 준비해주세요
-
STEP 3/12대파는 어슷썰어서 준비해주세요
-
STEP 4/12동태는 물에담가서, 소금,식초,술넣고 해동시켜주세요
-
STEP 5/12동태는 해동됬으면 남아있는 내장과, 아가미 제거해주세요
-
STEP 6/12마지막으로 끓인물 위로 부어주시면 비린내 제거도되서 요리할때 아주 좋아요
요렇게 해주시면 동태 셋팅 완료입니다
-
STEP 7/12물에 코인육수 넣고 끓여주세요
-
STEP 8/12코인육수 잘풀렸으면 어간장과 동태가 넣고 끓여주세요
-
STEP 9/12끓기시작하면 거품은 제거해주시고 다진마늘 넣고 끓여주세요
-
STEP 10/12양파와 콩나물 넣어주시고 뚜껑연채로 5분정도 끓여주세요
-
STEP 11/12콩나물까지 완료됬으면 마무리로 미나리랑 대파 넣어주시면 완성입니다
-
STEP 12/12조금 맵게 드시고 싶으면 마지막에 고추 넣어서 끓여주시면 완성입니다
확실히 맑은 탕으로 끓여서 국물이 진한게 너무 맛있어요
미나리대신 쑥갓 여런 향채소 넣어서 끓여드셔도 좋아요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,