엄청 맛있는 매콤한 볶음우동 황금레시피(feat.만개의레시피 촬영레시피)

엄청 맛있는 매콤한 볶음우동 황금레시피(feat.만개의레시피 촬영레시피)

만개의레시피 촬영을 가기전에...촬영할 레시피를 골라야 하는데..뭘만들까??고민을하다가..

면요리가 한개필요할꺼같아서 재료도 많이 안들어가는 레시피..를 생각하였습니다.

그 레시피가 바로...볶음우동입니다.

1인분

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볶음우동 양념 재료

카레가루
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볶음우동 재료

노하우

설탕 조리법
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간장 조리법
고추장 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

카레가루(반스푼)▶설탕(1스푼)▶고추가루(1스푼)▶간장(2스푼) 을 넣어줍니다.
카레가루(반스푼),설탕(1스푼),고추가루(1스푼),간장(2스푼)
STEP 2/13

고추장(1스푼)을 넣고 잘 섞어 줍니다.
STEP 3/13

양념장을 만들면 준비는 끝입니다.
재료손질을 해보겠습니다.
STEP 4/13

양파(1개)는 반은 얇게 반은 큼직하게 썰어줍니다.
양파(1개)
STEP 5/13

냄비에 물 700ml를 넣고 팔팔 끓기 시작하면 콩나물(180g)을 넣고 한번 데쳐 줍니다.
물 700ml ,(180g)
STEP 6/13

콩나물을 데친물에 냉동우동면(1개)를 넣고 한번 데쳐 줍니다.
냉동우동면(1개)
STEP 7/13

준비된 팬에 식용유(3스푼)을 넣고 예열을 해줍니다.
식용유(3스푼)
STEP 8/13

팬에 예열되면 대파(조금), 얇게썰은 양파 반개를 넣고 볶아줍니다.
대파(조금)
STEP 9/13

양파와 대파가 노릇노릇해 질때까지 볶아줍니다.
STEP 10/13

양파와 대파가 노릇노릇해지면 준비되 양념장을 넣고 불을 약불로 줄이고 한번 볶아내줍니다.
STEP 11/13

한번볶아 내줬으면 준비된 우동면 , 큼직하게 썰어둔 양파를 넣고 약불로 볶아줍니다.
STEP 12/13

적당히 볶아졌으면 준비된 그릇에 옴겨 담아 줍니다.
STEP 13/13

데친콩나물, 참기름(한스푼), 통깨(반스푼) 을 넣어주면 완성입니다.
참기름(한스푼), 통깨(반스푼)
깻잎은 있으면 무조건 넣으세요

사실 깻잎이 필수로 들어가야 하지만 냉장고에 깻잎이 없습니다..

혹시 깻잎이 있으면 무조건 넣어 드셔보세요.

그리고 만개의 레시피에서 촬영할 정도의 레시피이니...맛은 보장되어 있습니다.

팔아도 될정도의 퀄리티를 가진...쉬운 볶음우동..

한번 만들어 보시는건 어떨까요??

깻잎...은...

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