유니짜장 만들기 우동사리로 만든 유니짜장
유니짜장은 모든 재료를 잘게 다져서
만든 짜장이라
소화하기 힘드신 분들이나
어린아이들이 먹기에 참 좋답니다.
유니짱 함께 만들어 봐요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12유니짜장에 들어가는 재료입니다
돼지고기는 간 돼지고기를 준비해 주고
양파와 감자 호박을 다져주세요
감자 사진이 없네요
깜빡하고 못 찍었나 봅니다.
ㅠㅠ
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STEP 2/12냄비에 식용유를 넣고
다진 고기와 감자 호박 양파를 넣고 볶습니다.
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STEP 3/12다진 마늘도 한 스푼 넣고 볶아주세요
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STEP 4/12어느 정도 볶아지면
물 600ml를 넣어준 후 끓이세요
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STEP 5/12물 100ml를 넣고 짜장 가루를 풀어주세요
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STEP 6/12다진 고기와 채소들이 끓으면
거품이 일어납니다.
불순물은 걷어주세요
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STEP 7/12물에 갠 짜장을 넣어주고
끓이세요
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STEP 8/12다 익었네요
오*기 짜장분말 하나로 만든
유니짜장
춘장으로 했을 때보다는 좀 묽어 보였어요
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STEP 9/12짜장면에 올라가는 오이를 돌려 깎기
해 준 후에 채 썰어주세요
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STEP 10/12우동사리는 끓는 물에 넣고
1분 후에 잘 저어서 풀어 준 후에
체에 걸러 찬물에 씻어주세요
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STEP 11/12그릇에 삶은 우동을 넣어주고
짜장을 올려줍니다.
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STEP 12/12토핑으로 채썬 오이와 계란 프라이를
올려주세요
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