식당 메뉴보다 맛있어요. 콩나물+카레 조합, 이렇게 맛있다고? 볶음우동
시식소감 = 이건… 우동계의 반전 드라마. 콩나물의 아삭함에 카레의 한 스푼이 들어가니
입안에서 ‘오늘 저녁 메뉴 확정!’ 외치는 맛! 간단한데 중독성 100점,
한 젓가락만 먹겠다고 했던 나… 그릇 비웠습니다.^^
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9분량의 양념 재료들을 섞어 양념장을 만들어요.
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STEP 2/9양파 반개는 얇게 썰고 반은 큼직하게 썰어요.
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STEP 3/9대파는 송송 썰고 깻잎은 채 썰어 준비해요.
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STEP 4/9냄비에 물 800ml를 넣고 끓으면 소금 1T넣고 콩나물을 넣어 데쳐요.
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STEP 5/9콩나물 데쳐 낸 후 그 물에 우동면을 넣어 삶아 찬물에 헹궈요.
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STEP 6/9팬에 식용유를 두르고 대파와 얇게 썬 대파를 넣어 볶아요.
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STEP 7/9양파와 대파가 노릇해지며 양념장을 넣고 약불로 한번 더 볶아요.
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STEP 8/9준비한 우동면과 큼직하게 썰은 양파를 넣고 약불로 볶아요.
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STEP 9/9양파가 살짝 익으면 그릇에 담고 데쳐놓은 콩나물, 참기름, 통깨를 넣어 완성해요.
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