불낙전골만들기 칼칼한 불고기낙지전골 재료 양념 만드는법 feat. 알토란 불낙전골 레시피 참조
냉동실에 보관중인 낙지와 시판 양념 소불고기로
알토란 불낙전골 레시피를 참조해서,
칼칼한 불고기낙지전골을 만들었어요.
개인적으로 미나리대신 참나물을 넣었는데, 향도 좋고 괜찮네요.
계절에 따라 미나리와 참나물이 가격이 차이가 많이 나니,
그때 그때 맞춰서 사용하시면 될 것 같습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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물에 불려서 사용
- 양념장 재료
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- 육수 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10다시백에 멸치, 디포리(밴댕이), 대파뿌리, 생강, 무, 건홍고추, 통후추를 넣습니다.
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STEP 2/10냄비에 물을 붓고, 육수팩을 넣고 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 3/10양념장을 만들어, (고춧가루, 다진마늘, 소주, 참참치액, 설탕, 물)
골고루 섞습니다.
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STEP 4/10육수가 끓으면, 불을 끄고, 육수팩을 꺼냅니다.
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STEP 5/10뚝배기에 콩나물을 넣고, 소불고기, 양파, 당근, 표고버섯을 넣습니다.
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STEP 6/10육수를 붓고, 양념장을 얹습니다. 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 7/10끓으면, 양념장을 풉니다.
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STEP 8/10고기를 먹기 좋게 자르고, 낙지, 참나물, 대파, 청양고추와 홍고추를 넣습니다.
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STEP 9/10당면을 얹고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 10/10끓으면 불을 끄고, 낙지를 먹기 좋게 자릅니다.
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