고소하고 아삭한 도라지 무침 도라지무침 건강식
도라지 무침 된장 넣고 쓴 맛 없이 고소하고 아삭하게 만들었어요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6도라지는 깨끗이 씻은 다음 천일염 1T 넣고 손으로 바락바락 비빈 다음 비벼서 나온 도라지 진액은 버리고 물에 담가 1시간 정도 둡니다
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STEP 2/6담가둔 도라지를 깨끗이 씻은 다음 채망에 건져주세요
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STEP 3/6손으로 꼭 짠 도라지에 채썬 양파와 작게 썬 청량고추를 넣고
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STEP 4/6대파를 채썰어 주세요
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STEP 5/6생강가루 1/2t 된장 1.5T 2배식초 2T 올리브유 1T 넣고 골고루 섞어주세요 된장 1T 넣고 맛을 본 다음 1/2T 추가했어요 올리브유 대신 참기름이나 들기름 넣으셔도 됩니다
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STEP 6/6통깨를 뿌려주세요 아삭하고 고소한 도라지 무침 완성입니다
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