전참시 풍자 어묵전 어묵육전 초간단 밥반찬 명절전 feat. 파무침
명절이면 만들게 되는 부침개, 전
손이 많이 가는 것보다 간단하면서 맛도 좋은 전요리를 찾으신다면 어묵전 꼭 한 번 만들어 보세요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 파채무침
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조리순서
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STEP 1/5어묵 2-3장은 먹기 좋은 크기로 4등분 또는 6등분 한다.
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STEP 2/5달걀은 풀고 맛소금으로 간해 달걀물을 준비한다.
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STEP 3/5채 썬 파채 한 움큼에 맛소금 1/4t, 고춧가루 1/2t. 식초 1/2t. 통깨 1/2t, 참기름 1/2t를 넣고 골고루 무쳐 파무침을 만든다.
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STEP 4/5팬에 식용유를 두르고 달걀물에 어묵을 넣어 계란물을 골고루 묻힌 다음 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
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STEP 5/5접시에 구운 어묵전과 파무침을 담아내면 전참시 풍자 어묵전이 완성된다.
- -. 입맛에 따라 파채무침은 시판 초고추장 사용 또는 맛소금 대신 진간장으로 대체가능
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