육전 만들기 / 파절임과 곁들여 찰떡궁합~
육전이 먹고싶을때, 가격땜에 망설여질때, 부담없이 양껏 맛볼수있는 육전만들기~
파절임의 새콤달콤함이 먹어도먹어도 질리지 않는 최고의 궁합인 육전~
초초초 간단 만들기~
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14소고기 홍두깨살부위로 준비해줬어요.
키친타올로 소고기 핏기를 꾹꾹 눌러서 빼주세요.
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STEP 2/14채썬파를 찬물에 담가둡니다.
(아린맛을 없애기위해)
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STEP 3/14육전을 부칠 준비합니다.
밀가루 - 계란물 - 튀김가루 를 넉넉히 준비합니다.
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STEP 4/14먼저 밀가루 옷을 얇게 입혀주세요
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STEP 5/14준비해둔 계란물에 풍덩~!!
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STEP 6/14마지막으로 튀김가루를 입혀줍니다.
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STEP 7/14기름을 두른 팬에 약불로 온도를 맞춰줍니다.
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STEP 8/14옷을 입힌 육전들을 서서히 익혀줍니다.
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STEP 9/14앞뒤로 노릇노릇 익힌 육전을 먹기좋은 크기로 담아줍니다.
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STEP 10/14찬물에 담가둔 파채의 물기를 제거해줍니다.
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STEP 11/14양념을 넣어줍니다.
양념은 고추장을 제외하고 모두 1스푼씩 똑같이 넣어주세요
1:1:1:1:1:0.5의 비율이 되겠죠?
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STEP 12/14먹기좋게 골고루 버무려줍니다.
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STEP 13/14육전 중앙에 담아주면 시각과 미각 모두 만족할수있겠죵~??ㅎㅎ
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STEP 14/14육전과 파절임을 같이 싸서 먹으면 특별히 양념장이 필요없어요~
- 미리 소고기에 소금과 후추를 이용해 간을 해줘도 좋아요~
또는 계란물에 간을 맞춰 계란옷을 입혀줘도 좋아요~~
꼭 약불로 튀겨주세요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 육전과 파채의 조화가 뛰어나다는 찬사가 많습니다. 특히 파절임이 육전의 느끼함을 잡아주어 좋은 평가를 받고 있으며, 육전 자체도 맛있다는 평이 많습니다. 처음 시도해본 사람들도 쉽게 성공했다는 후기가 많아 여러 사람들에게 추천할 만한 요리입니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(19)
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재희어진 아빠리뷰별점맛있게 잘먹었습니다4일 전 -
★KJM★리뷰별점육전하면 어려운거 같았는데 쉽네요. 감사하게도 자~~~알 해먹었어요. 감사합니다.~~~2026.01.15 21:39 -
♥상명&예린맘♥리뷰별점처음해보는데 너무맛있네요ㅎㅎ 감사해욯ㅎ2025.09.26 20:50 -
망고스틴리뷰별점파가 없어서 돌미나리 새콤달콤 무쳐서 육전에 올려 먹었는데 개꿀맛이네~^^ 감사합니다!2025.05.25 19:34
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