38,426
상품목록
main thumb
DHYA

간단한 명절 음식 ! 맛있는 육전 만들기 !!

마트에 갔다가 한우 홍두깨살을 보니 육전이 너무 먹고 싶은 거예요..

밖에서 먹으면 양도 적고 비싼데

집에서 간단하고 맛있게 만들수 있어서 너무 좋아요

명절 음식이 자

막걸리 안주로 너무 좋은 육전! 레시피 올려볼게요!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 고기를 키친타월에 받쳐서 꾹꾹눌러
핏물을 완전히 제거해 주세요

지난번에 이 과정을 생략하고 했더니
맛 차이도 많이 나고 잡내도 많이 나더라고요

핏물을 다 뺏으면
소금 후추를 살짝씩만 뿌려서
고기에 밑간을 해주세요
밑간까지하고 쟁반에 밀가루 반컵을 준비합니다~
밀가루에 밑간한 고기를 앞뒤로 골고루 얇게 묻혀주세요
계란 2개와 다진 파 1 큰술, 소금을 약간 넣고 거품이 생길때까지 잘 풀어서 계란물을 만들어줍니다.
그 다음은 밀가루를 묻힌 고기를
준비해둔 계란 물에 입혀주세요~
계란물까지 다 입혔으면
프라이팬에 기름을 두르고
타지 않게 중불에서 구워주세요

중불

홍두깨살은 얇아서 금방 익어요
많이 뒤집는 거보다 앞뒤로 노릇하게 한 번씩만 뒤집어 가면서 익혀주면 완성이에요^^

중불

꼭 고기 핏물을 꼭 제거해주시고 프라이팬에 구울때 앞뒤로 한번씩만 구워서 더 맛있게 육전을 만들어 드세요^^
레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

포토 리뷰 Photo Review
태그Tag
육전 추천더보기
+ 육전 레시피 더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기
만개와 함께하세요

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기