[급찐급빠] 영양가득 브로콜리 무침
냉장고 구석에서 발견한 약간 시들해질 뻔 한 브로콜리, 싹 나기 직전의 감자, 그리고 샌드위치 만들다 남은 잠봉까지! 냉털 요리로 이 재료들을 한꺼번에 섞어서 후다닥 무쳐야겠어요. 재료는 간단하지만, 영양 높고 맛 좋은 다이어트 반찬으로 딱이에요!
2인분 
10분 이내 
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재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6브로콜리는 식초(약 1T) 넣은 물에 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 세척해주세요
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STEP 2/6브로콜리와 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 데쳐주세요. (실리콘 찜기나 내열용기 이용할 경우 전자레인지 4분)
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STEP 3/6계란은 식초 1T, 소금 1T 넣은 물에 8분 정도 삶아 반숙으로 준비해주세요. 다 삶은 계란은 얼음물에 담가주면 껍질 까기 쉬워요.
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STEP 4/6그 사이 소스 만들어주세요. 저당 마요네즈 3큰술, 간장 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 톡톡
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STEP 5/6데친 브로콜리와 감자는 물기를 완전히 빼주세요. 볼에 브로콜리, 감자, 계란, 잠봉을 넣고 양념소스와 버무려주세요.
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STEP 6/6그릇에 담아 쪽파와 레드페퍼 뿌려 완성!
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