2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7브로콜리는 송이 송이 떼어 주고
물이 끓어오르면 굵은소금 0.5를 넣고
살짝 데쳐서 건져 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜서 준비합니다
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STEP 2/7새송이버섯 역시 먹기 좋게 잘라
물이 팔팔 끓어오르면 살짝 데쳐 체반에 담아 식혀 줍니다.
식힌 버섯은 국물을 짜 주세요.
데치는 시간은 1분을 넘지 않아요.
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STEP 3/7통깨를 믹서기에 넣어 갈아주세요.
그냥 넣는 것보다 요렇게 갈아 넣어주면
더욱 고소해요.
그래서 저는 무침에 갈아 놓은 깨와 통깨를 섞어서 사용하는 편이에요.
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STEP 4/7무침 하기 좋은 볼에 갈아놓은 깨 3, 마요네즈 2, 간장 1, 설탕 0.5를 한데 넣어
고루 섞어주고
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STEP 5/7데친 브로콜리, 버섯을 넣고 소스와 함께 버무려 주세요.
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STEP 6/7이때 맛을 보아 부족한 간은 소금으로 해주고
참기름, 후춧가루를 넣어 무친 후 마무리합니다.
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STEP 7/7브로콜리 무침 완성
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 브로콜리 요리 레시피는 간단하면서도 고소하고 맛있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 특히 간장과 마요네즈의 조합이 고소한 맛을 더해주며, 쉽게 따라할 수 있어 요리 초보자들도 성공할 수 있습니다. 아이들도 잘 먹어 가족 식사로 적격이며, 고급 한정식 느낌을 가진다는 평이 많습니다. 많은 사람들이 기존에 초장에만 찍어 먹던 브로콜리를 새로운 방식으로 즐기게 되었다고 감사의 뜻을 표현합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(10)
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mmomm리뷰별점맛있습니다~! 소금으로만 무쳐먹다 마요네즈 들어있는걸로는 처음해봤는데 너무 맛있습니다~ 시크제이맘님 다른 레시피도 종종 해먹는데 늘 감사합니다~2025.11.18 18:12 -
다닝이이리뷰별점아이들이잘먹어요! 버섯없이 넣었어요2025.08.04 18:14 -
라넌쿨러스리뷰별점아이도 잘 먹어요! 초장에만 찍어먹다가 아이도 같이 먹을 브로콜리 요리를 찾아본건데 맛있네요~^^2025.06.17 22:31 -
쩡지85리뷰별점아이가 먹고 싶다고 해서 처음 만들었는데 아이도 어른도 모두 넘 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다2025.06.11 19:53
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