2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7브로콜리는 송이 송이 떼어 주고
물이 끓어오르면 굵은소금 0.5를 넣고
살짝 데쳐서 건져 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜서 준비합니다
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STEP 2/7새송이버섯 역시 먹기 좋게 잘라
물이 팔팔 끓어오르면 살짝 데쳐 체반에 담아 식혀 줍니다.
식힌 버섯은 국물을 짜 주세요.
데치는 시간은 1분을 넘지 않아요.
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STEP 3/7통깨를 믹서기에 넣어 갈아주세요.
그냥 넣는 것보다 요렇게 갈아 넣어주면
더욱 고소해요.
그래서 저는 무침에 갈아 놓은 깨와 통깨를 섞어서 사용하는 편이에요.
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STEP 4/7무침 하기 좋은 볼에 갈아놓은 깨 3, 마요네즈 2, 간장 1, 설탕 0.5를 한데 넣어
고루 섞어주고
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STEP 5/7데친 브로콜리, 버섯을 넣고 소스와 함께 버무려 주세요.
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STEP 6/7이때 맛을 보아 부족한 간은 소금으로 해주고
참기름, 후춧가루를 넣어 무친 후 마무리합니다.
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STEP 7/7브로콜리 무침 완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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een리뷰별점진짜 맛있어요. 브로콜리 안 먹는 아이들이 집어 먹더라고요♡ 감사해요2024.10.25 10:11 -
파워걸걸리뷰별점와 진짜 고소하네요! 이조합 계속 당기는 맛이네요^^♡2024.07.15 20:59 -
정지;리뷰별점너무맛잇어요 계속먹게되네요~~2024.07.07 18:06 -
tjswjdkim리뷰별점식당 밑반찬으로 먹어보고 너무 맛있어서 레시피 찾아 해보았어요. 브로콜리에 간장이라니!!걱정이 되었는데 정말 맛있네요.^^2024.01.29 18:57
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