미나리무침 레시피 상큼한 미나리겉절이 만드는 법

미나리무침 레시피 상큼한 미나리겉절이 만드는 법

오늘은 상큼함이 가득한 미나리무침을 만들어봤어요.

미나리는 향긋하고 아삭한 식감 덕분에 어떤 요리와도 잘 어울리는 재료로 1등이랍니다.

특히 고기 요리를 먹을 때 곁들이면 느끼함을 싹 잡아주고 매콤새콤한 양념이 입맛을 확 살려줘서

밥도둑 반찬으로도 손색이 없답니다.

2인분

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참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/6

재료 준비해주세요!
STEP 2/6

미나리는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 주세요.
STEP 3/6

양파는 얇게 채 썰어 준비해주세요.
STEP 4/6

볼에 썰어둔 양파와 미나리를 담고 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 참치액 1큰술을 넣어주세요.
STEP 5/6

양념이 재료에 고루 배이도록 손으로 살살 버무려 주세요.
새콤달콤한 향이 퍼지면서 미나리의 향긋한 맛이 살아난답니다.
STEP 6/6

양념이 고루 섞였다면 마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 솔솔 뿌려 살짝 버무려 주세요.
고소한 향이 더해지며 새콤달콤한 미나리겉절이 무침 완성입니다~

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