향긋한 미나리무침 만들기
생으로 매콤새콤하게 무쳐먹어도 맛있지만 데쳐서 양념해먹어도 맛있는 미나리!! 몸에 좋은거니까 자주 먹어줘요 우리^^
4인분 
30분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9미나리를 흐르는물에 잘 여러차례 헹궈내주세요.
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STEP 2/9팔팔 끓는물에 소금 소금 반스푼 넣고 미나리의 잎파리 부분을 잡아 줄기먼저 30초 정도 데쳐주세요.
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STEP 3/9그리고 모두 넣어서 30초 더 데쳐주세요.
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STEP 4/9데쳐진 미나리를 건져내 찬물에 빠르게 헹궈주세요.
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STEP 5/9물기를 최대한 꾹~짜낸 미나리를 먹기좋게 듬성듬성 잘라주고
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STEP 6/9볼에 담아 다진마늘 한스푼
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STEP 7/9간장 한스푼
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STEP 8/9참기름 한스푼
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STEP 9/9매실액 한스푼 그리고 깨 솔솔 뿌려서 조물조물 버무려 줍니다. 맛보시고 부족한 간은 소금으로 해주셔야 맛이 깔끔해요~
- 1. 취향에 따라서 고추가루를 솔솔 뿌려주셔도 맛있어요.
2. 위 레시피로 시금치무침, 참나물무침, 콩나물무침도 가능하니 기억해두세요.
4.94
리뷰별점
포토 후기(23)
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복숭리뷰별점깨를 쏟아버려서....6일 전 -
당근리뷰별점진짜 맛있어요!!!!!2024.12.10 13:31 -
보물상인리뷰별점맛있게 잘 되었어요. 감사합니다2024.11.04 22:29 -
treya리뷰별점미나리 항상 초무침으로만 먹었었는데 데쳐서무치니 색다르네요 ㅎㅎ2024.10.24 16:54
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